智邦国际为百润餐饮量身打造“数字化”采购管理模式

2016-09-22 11:41:26

江苏南通百润餐饮管理有限公司(简称“百润餐饮”)成立于2008年,是一家专业从事食堂承包、托管、餐饮管理、营养配餐、餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务公司,专注于为政府部门、学校、企业事单位提供安全、健康、营养、美味、快捷的膳食及服务管理,经过多年努力实践和不断创新, 现已发展成为颇具规模和实力的连锁经营食堂承包与托管的专业公司。

百润餐饮成立以来,先后与南通大学、南通电视台、南通航运职业技术学院、启东、海安供电公司、滨海园区行政中心、南通柴油机股份有限公司、南通中集、北京航空航天大学软件学院(南通)、无锡商业职业技术学院、南京海事学院、无锡信息学院、江苏商贸职业学院等多家大、中型企、事业单位建立了业务合作关系。

百润餐饮接待了包括原教育部副部长王湛、南通市委书记罗一民、南通市委副书记黄利金、市委常委张小平、南通大学党委书记顾晓松、校长袁银男等多位各级领导的视察、就餐,多次作为窗口单位迎接国家、省、市各项检查工作,得到广大客户的一致认可和好评。

作为餐饮行业典型的连锁经营型企业,随着业务快速发展,百润餐饮分公司、连锁店的不断增加,总公司与分公司、连锁店之间各自独立运作,分散而治的管理模式导致数据信息难以集成、沟通过程耗时耗力、费用成本统计不全等难题。为了打破信息孤岛、加速运作效率、精准分析决策,实现企业长远发展目标,管理层决定上一套管理软件,经过层层筛选和对比试用,江苏南通百润餐饮管理有限公司决定与智邦国际合作,采用智邦国际采购管理系统,以解决分公司、连锁店、供应商以及采购之间的统一管理管理问题。

百润餐饮公司智邦国际采购管理系统项目培训现场

针对分公司、连锁店的管理和核算等难题,百润餐饮重新梳理和确定了各分部、各门店、供应商以及采购、行政、财务等业务流程和审批流程,通过智邦国际采购管理系统,在系统中建立了层级清晰的组织架构,总部、分部和所有部门都在一个系统中,通过严密的权限设置,明确每个组织、部门、人员的职能权责,从根源上避免管理分散、混乱、闭塞。百润餐饮总部在系统中统一设置了控制策略、业务流程、审批流程、编码规则、数据参数等,分部独立核算,总部统一管理,数据信息一次录入全面应用,省时省力省心。现在,每个人员登录系统只看到、操作、执行权限范围内的数据和业务,总部可以实时查询所有分部的数据信息,随时监控各个分部运行情况,沟通、工作和管理效率大大提升。

百润餐饮通过智邦国际采购管理系统中的供应商管理模块,实现对供应商的全面管理、综合评估和统计分析,通过资质策略等对供应商准入进行控制,通过公司实力、响应速度、交付时间、产品质量、价格成本等一系列综合评估,对供应商进行精准的分类、分级管理与选择,通过生日提醒对供应商进行及时有效的关系维护,不断评估、筛选和保留优质供应商,为各分部、各门店业务顺利开展打下坚实基础。同时,百润餐饮所有分部统一在智邦国际采购管理系统中提交采购计划,总部进行集中审批和合并采购,既提高审批效率,防止暗箱操作,又有利于从供应商那里获得最大折扣。系统对采购的历史记录、订单响应、送货及时率、货物合格率、交易数据等进行自动统计分析,为百润餐饮采购决策提供强有力的支持。

百润餐饮公司感谢信

江苏南通百润餐饮管理有限公司与智邦国际展开合作,应用智邦国际采购管理系统,实现了总部、分部、供应商、采购、财务、办公等的统一管理和无缝协作,把原来分散、混乱、闭塞的日常经营数据,转换成了统一、规范、协同的宝贵信息,使之自动、高效、有序的在每个分部、部门、人员之间流动,不仅有效解决原有的管理难题,还提供了很多从前没有的业务场景,比如生日提醒、合并采购、到货提醒、毛利统计等。

百润餐饮公司智邦国际采购管理系统成功上线后,旗下无论多少分部、门店,均可在系统中实现同步采购、月结和管理等,系统还提供实时的数据报表和统计分析,使得百润餐饮公司整体运营效率大幅度提升。未来,百润餐饮公司还将与智邦国际在手机端移动办公方面展开更加深入的合作。